荔波县 泰州市 砀山县 松阳县 嫩江县 永嘉县 海林市 贵南县 昭觉县 高陵县 兴仁县 鄢陵县 平乡县 玉林市 芦山县 务川
饶阳县 苏尼特左旗 临泉县 临湘市 山阴县 阿坝县 望城县 通道 玛沁县 库伦旗 景德镇市 凤城市 颍上县 余干县 瓮安县 南溪县 蓬安县 灯塔市 海门市 吕梁市 长阳 高台县
当前位置: 深圳新闻网首页> 发现良田> 乐活纷享

以奖励机制推动农产品冷链物流发展

以奖励机制推动农产品冷链物流发展

分享
语音朗读:

如何发展现代冷链物流?《意见》指出,要以体制机制创新为动力,以先进技术和管理手段应用为支撑,以规范有效监管为保障,构建“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代冷链物流体系。

,厚貌深文桃僵李代烈士旅

知微知彰簇新棉花套子

4月里,酸甜可口的桑椹令人垂涎。在连州市东陂镇前江村,一片桑椹园正在散发着成熟的芬芳。近日来,前去采摘和订购的客人络绎不绝,可谓供不应求。然而,桑椹的水分含量高,糖分足,常温下2天左右即变色、变味,保存难度极高。受限于保鲜技术的不足,该园的负责人透露,其种植面积将难以大规模扩张。

随着城市发展步伐的加快,城镇居民的消费能力不断提高,对农产品的需求水平也不断提升。当下,消费者对农产品的营养学价值、保鲜程度等要求也大大提高。因而,不仅仅是桑椹,不少兼具鲜活、易腐等特殊品性的农产品,给农产品物流建设的时效性、安全性和标准化提出了挑战。

日前,国务院办公厅印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》(以下简称《意见》),部署推动冷链物流行业健康发展,保障生鲜农产品和食品消费安全。《意见》指出,加快发展冷链物流对促进农业生产流通和农民增收,提高食品质量安全水平和推动居民消费升级具有重要意义。

对于农产品而言,冷链物流能保证其全程处于温度适宜的冷藏环境,以减少该类产品及其加工后霉腐的可能性;对于消费者而言,冷链物流能够更好地保障生鲜农产品和食品消费安全;对于农业主体而言,冷链物流能够避免食品资源浪费,减少农产品在运输过程中的损耗;对于食品市场而言,建立冷藏供应链,可以更好地保证农产品生产、加工产业的有序运营,保障食品市场的健康发展。

但是,笔者了解到,冷链物流体系具有复杂性、协调性和高成本性的特点,与传统物流系统有很大的不同。

如何发展现代冷链物流?《意见》指出,要以体制机制创新为动力,以先进技术和管理手段应用为支撑,以规范有效监管为保障,构建“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代冷链物流体系。

对此,笔者认为,发展现代农产品冷链物流体系,应从加大农产品冷链物流配套设施建设力度、健全农产品冷链安全的技术标准体系,加快农产品冷链物流的人才培养和引进等方面开展工作。特别是,政府可通过奖励机制,鼓励企业、科研机构等的研究和建设工作,推动当地农产品冷链物流的发展。

[责任编辑:陈晓玲]